Circolino Verde

Il Circolino Verde nasce primariamente da un'esigenza, da un bisogno, da parte di un gruppo di persone con disabilità che abita nella zona nel Quartiere 2 di Firenze, Zona Cure, nello specifico dai ragazzi dell’Associazione FILIDERBA APS.
L’esigenza è quella di creare un luogo dove sia possibile far lavorare persone con disabilità anche se non sono state accettate nelle liste di collocamento mirato.
Un luogo dove sia possibile lavorare con dignità e offrire servizi di qualità, ecologici, umanizzanti e di cura verso gli amici frequentatori.
Un luogo dove sia possibile inoltre svolgere altre attività complementari al lavoro come l’attività motoria, la musica, l’arte o semplicemente incontrarsi; per questo è stato scelto il formato del “Circolo”.
A questo scopo è stato preso in comodato un fondo che anche in origine, nei primi del 900, era un edificio nato per il lavoro. Forse una piccola industria artigiana. Infatti il Circolino Verde ripropone un’attività strettamente artigianale tutta dedita al cibo vegetariano e biologico di alta qualità.
L’Impresa sociale Circolino Verde è nata da un’idea di Maria Caterina Poccianti insieme ad altre 4 amiche. Un’Impresa tutta al femminile che intende impiantare principalmente un LABORATORIO ALIMENTARE in cui saranno processate le VERDURE BIOATTIVE in eccedenza delle Aziende Agricole del territorio che coltivano con questa tecnica.
Principalmente saranno trattate le verdure dell’Azienda madre: Az. Agr. ORTOBIOATTIVO dell’Agronomo Andrea Battiata con il quale sono già in atto attività di scambio in particolare con la vendita degli ortaggi freschi al MERCATO DELLE CURE con i ragazzi dell’Associazione FILIDERBA APS.
La lavorazione prevede vari metodi naturali ed ecologici la cui produzione andrà in vendita ai frequentatori del Circolino e a negozi del territorio, nonché on line.
I ragazzi con disabilità a cui verrà offerta primariamente questa possibilità sono i ragazzi iscritti all’Associazione FILIDERBA APS. Ogni ragazzo/a potrà partecipare accompagnato/a dal suo/a Tutor nella misura che verrà concordata con la Direzione.
Oltre alla produzione di alimenti conservati si prevede un momento conviviale, all’ora di pranzo dove i lavoratori e gli amici in visita, possano ritrovarsi per condividere il pranzo del mezzogiorno, un pasto semplice a base delle verdure che sono in lavorazione quel giorno. Piatti semplici e degustazioni atte a trasmettere il piacere e l’educazione del mangiar sano e biologico.
Accanto a questa quotidianità sono previsti Laboratori dimostrativi per la divulgazione alla comunità del territorio dei metodi naturali ed ecologici di preparazione e conservazione delle verdure. Sono previste anche Eventi, Conferenze e Consulenze individuali per l’educazione alimentare a tutte le età. Nonché visite alle Aziende Agricole collegate e ad altre a carattere biologico ed innovativo. Sono previste gite culturali e sportive.
All’interno del Circolino è prevista anche un sala multifunzionale dove oltre all’offerta culturale sia possibile offrire attività motoria per tutte le età strettamente collegata al mantenimento della salute psico-fisica.
Tutto ciò verrà alimentato da ENERGIA ELETTRICA PULITA in quanto, è nel progetto, oltre all’installazione di pannelli Fotovoltaici, un intervento di efficientamento dei locali con la climatizzazione sostenibile basato sulle pareti termo-radianti: un brevetto innovativo della Società ECO LEGACY di Cesare Poccianti.